Brick Lane tire son nom de l'ancienne fabrication de briques et de tuiles, utilisant les dépôts de terre à briques locaux, qui a commencé au 15ème siècle.
Les vagues successives d'immigration ont commencé avec les réfugiés huguenots qui se sont répandus à partir de Spitalfields, où les maîtres tisserands étaient basés, au XVIIe siècle. C'est ainsi qu'est née une connexion avec le vêtement qui a duré plus de trois siècles.
Les huguenots ont été suivis par les Irlandais, les Juifs ashkénazes et, au siècle dernier, les Bangladais. La région est devenue un centre de tissage, de confection et d'industrie du vêtement, en raison de l'abondance de la main-d'œuvre immigrée semi-qualifiée et non qualifiée.
La brasserie est arrivée à Brick Lane avant 1680, avec de l'eau tirée de puits profonds. L'un des brasseurs était Joseph Truman, dont la première mention remonte à 1683. Sa famille a ensuite fondé la grande brasserie Black Eagle à Brick Lane.
Le marché de Brick Lane a été développé au 17ème siècle pour les fruits et légumes. Le marché du dimanche, comme ceux de Petticoat Lane et de Columbia Road tout proche, date d'une dispense accordée à la communauté juive. Le marché des fermiers de Brick Lane a ouvert ses portes le 6 juin 2010.
Emma Elizabeth Smith a été sauvagement agressée et volée dans Osborn Street, la partie de Brick Lane qui rejoint Whitechapel High Street, aux premières heures du 3 avril 1888. C'est l'un des premiers des onze meurtres de Whitechapel, dont certains ont été commis par le tueur en série, Jack l'Éventreur.
En 1742, la Neuve Eglise, une chapelle huguenote, est construite à l'angle de Brick Lane et de la rue Fournier. En 1809, elle était devenue la chapelle des Juifs, pour la promotion du christianisme auprès de la population juive en expansion, et est devenue une chapelle méthodiste en 1819 (John Wesley ayant prêché son premier sermon d'alliance à la chapelle de Black Eagle Street toute proche). En 1898, le bâtiment a été consacré comme la grande synagogue Machzikei HaDath, ou Spitalfields. En 1976, il est devenu le London Jamme Masjid (Grand Londres), pour servir la communauté bangladaise britannique en pleine expansion. Le bâtiment est classé Grade II*. De nombreux immigrants bangladais à Brick Lane étaient originaires de la région du Grand Sylhet. Ces colons ont contribué à façonner la migration bangladaise vers la Grande-Bretagne ; les familles de Jagannathpur et de Bishwanath ont tendance à dominer dans la région de Brick Lane aujourd'hui.