Une expérience en aveugle est un test ou une expérience dans laquelle l'expérimentateur ne sait pas quel traitement est administré à un sujet. L'idée est d'éviter les biais que l'expérimentateur pourrait autrement introduire. Si l'expérimentateur et le sujet sont tous deux en aveugle, l'essai est un essai en double aveugle.
Supposons que l'on demande aux consommateurs de comparer les goûts des différentes marques d'un produit. Il est évident que l'identité du produit doit être cachée, sinon les consommateurs ont tendance à préférer la marque qui leur est familière. De même, lors de l'essai d'un médicament pharmaceutique, les patients et l'expérimentateur ne doivent pas connaître la dose administrée dans chaque cas.
Le contraire d'un procès à l'aveugle est un procès ouvert. Les termes aveugle (adjectif) ou à l'aveugle (verbe transitif) utilisés dans ce sens sont des extensions figuratives de l'idée littérale de bander les yeux de quelqu'un.