Un biofilm est un groupe de micro-organismes qui se fixent à la surface des cellules.
Ces cellules collantes créent une couche visqueuse à l'extérieur des cellules du corps. Les cellules du biofilm produisent des polysaccharides extracellulaires, des protéines, des lipides et de l'ADN. Comme elles ont une structure tridimensionnelle, elles constituent un mode de vie communautaire pour les micro-organismes. Elles ont été décrites métaphoriquement comme des "villes pour les microbes".
Les bactéries du biofilm peuvent partager les nutriments et sont à l'abri des facteurs nocifs de leur environnement local, tels que la dessiccation, les antibiotiques et le système immunitaire de l'hôte. Le film de bactéries qui vivent sur les dents en est un exemple. Des biofilms se forment également sur des objets inorganiques comme les pierres dans l'eau.