Zyklon B est le nom commercial d'un pesticide inventé en Allemagne au début des années 1920. Il contient du cyanure d'hydrogène ainsi que d'autres produits chimiques.
Le produit a été utilisé dans l'Allemagne nazie dans des chambres à gaz pour tuer les Juifs dans le cadre de l'Holocauste, comme à Auschwitz et dans d'autres camps d'extermination.
Le cyanure d'hydrogène, présent dans le Zyklon B, est un gaz toxique qui interfère avec la respiration des cellules. L'ion cyanure empêche la cellule de fabriquer de l'ATP en se liant à une protéine impliquée dans la réaction.