En musique, un fouet ou un slapstick est un instrument de percussion. Il est constitué de deux pièces de bois reliées par une charnière. Les morceaux de bois sont frappés l'un contre l'autre. Cela produit un bruit semblable à celui d'un fouet. Il y a une poignée sur chacun des morceaux de bois afin que le joueur puisse les tenir et les frapper ensemble sans se coincer les doigts.
On entend souvent le fouet dans les orchestres modernes, les fanfares et les groupes de percussion. Des exemples de fouet dans la musique classique peuvent être entendus vers le début du Concerto pour piano (3ème mouvement) de Ravel, et dans le Guide de l'orchestre pour les jeunes de Britten.
Il existe un autre type de fouet, dans lequel une planche est plus longue que l'autre. Il peut être joué avec une seule main. Le joueur secoue rapidement l'instrument et la petite planche s'éloigne de la grande, puis la frappe à nouveau. Le son du fouet est différent de celui de la planche, et est appelé à juste titre "slapstick". Il a été utilisé par plusieurs compositeurs, dont Mahler, Richard Strauss, Ravel, Moussorgski et Hindemith. Le premier fouet a été conçu au 14ème siècle.
