Le vélin est une forme de parchemin de haute qualité. À l'origine, il désignait la peau de veau, mais en anglais, le terme est plus largement utilisé.

Comme le parchemin, la peau est prête à recevoir l'écriture à l'encre. C'était l'une des surfaces d'écriture standard utilisées en Europe avant que le papier ne devienne disponible. Elle a continué à être utilisée pour les documents de haut niveau. Le vélin était utilisé pour les pages individuelles, les parchemins, les codices ou les livres.

Pour fabriquer le vélin, la peau est nettoyée, puis blanchie, tendue sur un cadre appelé "herse", et grattée au couteau. Lorsque le vélin est gratté, il est tour à tour mouillé et sec pour créer une tension. On obtient une finition finale en frottant la surface avec de la pierre ponce, et en la traitant avec de la chaux ou de la craie. Il est alors prêt à recevoir l'encre.

Le "vélin de papier" moderne (parfois appelé vélin végétal) est fabriqué en matière synthétique au lieu de la peau de mammifère, mais il est utilisé aux mêmes fins que le vélin normal.