L'Université de Floride centrale est la plus grande université de l'État de Floride et la deuxième plus grande de tous les États-Unis. Elle compte également plus d'étudiants de premier cycle que tout autre campus aux États-Unis. Elle est située à Orlando, l'un des endroits les plus populaires au monde. Le fait de vivre dans une ville aussi passionnante rend l'université de Floride centrale très attrayante pour les étudiants qui veulent trouver un emploi ou un stage à proximité.
Parfois, le nom de l'Université de Floride centrale est raccourci en UCF, surtout lorsqu'il s'agit des équipes sportives de l'école. L'UCF a été fondée en 1969 et n'a cessé de se développer depuis.
Les équipes sportives de l'UCF, connues sous le nom de Knights, jouent désormais dans la Conférence athlétique américaine après avoir quitté la Conférence USA en juillet 2013.