La turbidité est une mesure de la pénétration de la lumière dans l'eau. Elle est causée par des particules (total des solides en suspension ou dissous) qui sont généralement invisibles à l'œil nu. La mesure de la turbidité est un test clé de la qualité de l'eau.

Les fluides peuvent contenir des particules en suspension de différentes tailles. Certaines matières en suspension seront suffisamment grandes et lourdes pour se déposer rapidement au fond si on laisse reposer un échantillon liquide. Les très petites particules se déposent très lentement ou pas du tout si l'échantillon est régulièrement agité ou si les particules sont colloïdales. Ces petites particules solides donnent au liquide une apparence turbide ou trouble.