Eau tonique
L'eau tonique est une sorte de soda qui a un goût légèrement amer. La quinine contenue dans l'eau tonique a un goût amer. À l'origine, elle était destinée à protéger les gens contre le paludisme. Le premier médicament contre le paludisme a été la chloroquine, qui est devenue disponible en 1934. La première eau tonique a été disponible dans les années 1860, plus de 70 ans avant le premier médicament.
L'eau tonique est souvent appelée tonique indien. Les gens en buvaient en Afrique et en Asie du Sud-Est, où la malaria était courante. À l'époque, la quinine était une poudre que l'on mélangeait à de l'eau ou à de l'eau gazeuse. Comme la quinine est amère en soi, on y ajoutait souvent des édulcorants (généralement du sucre). Souvent, elle était mélangée à des liqueurs. Le gin et le tonic sont les plus courants.
La quinine ne doit pas être utilisée pendant la grossesse car elle aura une influence sur l'enfant à naître. Il existe également d'autres conditions dans lesquelles la quinine (et l'eau tonique) ne doit pas être utilisée.
Aujourd'hui, l'eau tonique contient beaucoup moins de quinine qu'avant la mise au point du médicament.
Eau tonique sous lumière normale et UV (la quinine la fait briller dans le noir).
Questions et réponses
Q : Qu'est-ce que l'eau tonique ?
R : L'eau tonique est un type de boisson gazeuse au goût légèrement amer.
Q : Pourquoi l'eau tonique a-t-elle un goût amer ?
R : L'eau tonique contient de la quinine, une substance au goût amer.
Q : À quoi servait à l'origine la quinine dans l'eau tonique ?
R : À l'origine, la quinine était ajoutée à l'eau tonique pour la protéger contre la malaria.
Q : Quand le premier médicament contre le paludisme a-t-il été mis au point ?
R : La chloroquine, premier médicament contre le paludisme, a été mise sur le marché en 1934.
Q : Quand l'eau tonique a-t-elle été mise sur le marché pour la première fois ?
R : L'eau tonique a été mise sur le marché pour la première fois dans les années 1860, plus de 70 ans avant le premier médicament contre le paludisme.
Q : Quelle est la boisson alcoolisée la plus couramment mélangée à l'eau tonique ?
R : Le gin tonic est la boisson alcoolisée la plus couramment mélangée à l'eau tonique.
Q : La consommation de quinine dans l'eau tonique pose-t-elle des problèmes de santé ?
R : La quinine ne doit pas être consommée pendant la grossesse et il existe d'autres conditions médicales pour lesquelles il n'est pas recommandé d'utiliser de la quinine ou de l'eau tonique qui en contient. Aujourd'hui, l'eau tonique contient beaucoup moins de quinine qu'avant la mise au point du médicament contre le paludisme.
